현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 부족할수록 사물의 가치는 늘어나기는커녕 줄어든다. 즉, 가진 자들은 더 많이 갖게 될 것이다. -첼 A. 노오스토롬 중역들은 월급 많이 받는 만큼 10배 일하라. -도코 도시오 오늘의 영단어 - allergy : 알레르기, 앨러지, 반감, 혐오당신은 놀라운 힘의 소유자입니다. 하루동안에도 당신은 수없이 그 힘을 선용(善用)할 수도 있고 남용(濫用)할 수도 있습니다. - J. 마르틴 코헤 오늘의 영단어 - unprecedentedly : 전례에 없이오늘의 영단어 - much-touted : 자주 선전된, 많이 화제에 오른오늘의 영단어 - fast-paced : 빠른 보폭의, 빠른템포의오늘의 영단어 - establishment : 설립, 창설, 창립오늘의 영단어 - decency : 품의, 체면, 예절