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작성자	민*주 [조회 : 723]
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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - bright star : 제일 잘 나가는, 가장 인기있는 인생을 발전시키는 것은 그가 하고 있는 일이 아니라 그가 하고자 하는 일이다. -로버트 브라우닝 Necessity is the mother of invention. (필요는 발명의 어머니 오늘의 영단어 - transact : 처리하다, 집행하다, 거래하다, 주고 받다 대도(大道)가 무너지고서 인의(仁義)가 생겨났다. -노자 오늘의 영단어 - preserve : 유지하다, 보전하다, 보존하다 오늘의 영단어 - stop by : 가는 길에 들리다 때때로 불이 나는 것을 단속하고 밤마다 도둑이 드는 것을 방비하라. -명심보감 간단한 노력으로 시간은 얼마든지 만들 수 있다. 시간을 어떻게 사용하느냐에 따라서 당신의 창조력과 실력이 달라진다. -무라타 노부오